hvad du nu har valgt tildressingen, sammen med salt, peber, sennep og. Har man et par gode pølser og nogle kartofler, så er her et forslag til nemt og enkelt tilbehør
Ærter, cremefraiche, estragon, hvidløg, salt og peber røres sammen. I aften har vi fået lækre souvlaki spyd med svinemørbrad, hvilket egentligt er lidt synd at bruge så "fin" en udskæring til spyd
Hæld en smule dressing (fx italiensk dressing) ud over salaten og drys med salt og peber. De kogte kartofler er i stedet blevet bagt i ovnen og tilsat krydderier
Dressingen er også fabelagtig ovenpå en salat og til det lækkert grillede kød. Når kartoflerne er kolde skæres de i mundrette stykker og vendes i dressingen
Så jeg dryssede i Fakta og fandt to dejlige flanksteaks på tilbud. Grovfritterne lavede jeg ved at blande kartoflerne med olivenolie, timain, salvie og salt for så at smide dem i ovnen i ca
cremefraiche. Afdryp kartofler og broccoli godt og vend i dressingen. Frikadeller med masser af krydderurter og en sund og frisk kartoffelsalat - lige til at spise i haven
På billedet er dressingen serveret til en lækker mandel/basilikum marineret laks. Den er frisk, mild, sød og super lækker til sommerens salater og grillmad, men passer også rigtig godt til alt fisk, både koldt og varmt